Parceria entre ANAPA e Embrapa transforma a cadeia produtiva com tecnologia de ponta.
A cadeia produtiva do alho no Brasil passou por uma verdadeira transformação nas últimas décadas. Um dos principais responsáveis por essa mudança é o desenvolvimento e a disseminação da tecnologia do alho-semente livre de vírus, resultado de anos de pesquisa e de uma parceria construída entre instituições de pesquisa e o setor produtivo.
Nesse processo, a Associação Nacional dos Produtores de Alho (ANAPA) e a Embrapa Hortaliças desempenham um papel importante na aproximação entre a pesquisa e a realidade vivida pelos produtores.
A tecnologia do alho livre de vírus busca oferecer ao agricultor um material de propagação com melhor qualidade sanitária. Como o alho é multiplicado vegetativamente por meio dos bulbilhos, os vírus podem ser acumulados e disseminados de um ciclo para outro quando se utiliza material contaminado.
Uma tecnologia que mudou a produtividade
O desenvolvimento do alho-semente livre de vírus não aconteceu de forma imediata. O programa da Embrapa Hortaliças possui mais de 30 anos de pesquisa, envolvendo técnicas de limpeza viral, multiplicação e disponibilização de materiais para diferentes regiões produtoras.
Segundo informações da Embrapa, a expansão do uso do alho-semente livre de vírus foi apontada como um dos principais fatores associados ao aumento da produtividade da cultura. O pesquisador Francisco Vilela Resende estima que a adoção da tecnologia tenha contribuído para pelo menos 30% de aumento da produtividade em determinadas regiões.
Para o presidente da ANAPA, Rafael Jorge Corsino, o alho-semente livre de vírus representa um verdadeiro divisor de águas para a produção brasileira. Dados divulgados pelo setor apontam que produtores que antes trabalhavam com patamares de aproximadamente 12 a 14 toneladas por hectare passaram a alcançar cerca de 20 a 25 toneladas em sistemas mais tecnificados.
Da pesquisa para o campo
Um dos grandes desafios de uma tecnologia desenvolvida em centros de pesquisa é fazer com que ela chegue efetivamente ao agricultor. Em 2022, as instituições colocaram em prática o projeto “Alho Livre de Vírus (ALV), Alternativa Viável para o Fortalecimento da Agricultura Familiar nos Estados do Paraná e do Espírito Santo”.
A iniciativa foi estruturada para apoiar a cadeia produtiva nesses estados por meio de capacitações, introdução de cultivares de alto rendimento, utilização de alho-semente livre de vírus e adoção de tecnologias associadas ao sistema de produção.