A safra catarinense de alho 2017/18, oriunda de aproximadamente 2.500ha de área plantada, está toda colhida e em processo de comercialização. Santa Catarina teve um incremento de 20% na área plantada neste período agrícola, impulsionada especialmente pelos bons resultados econômicos e produtivos da safra 2016/17.

A falta de chuvas durante o ciclo produtivo resultou em alhos com bulbos de menor calibre, embora de muito boa qualidade na sanidade. Devido à necessidade de irrigação, os custos de produção da hortaliça aumentaram.

Com colheita finalizada nas principais regiões produtoras do Estado, a cebola está com o preço aquecido. “Em termos de mercado nacional, o preço da hortaliça teve importante melhoria nas últimas semanas”, descreve o Boletim, ressaltando que isso é resultado, entre outros fatores, da estratégia adotada pelos produtores sulistas, notadamente os catarinenses. “Consultas de mercado que realizamos nos últimos dias indicam que os atores estão adotando postura atenta e cautelosa na observação do comportamento do mercado, visto que houve rápido aquecimento nos preços”, afirmam os técnicos da Epagri/Cepa.

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