A Universidade Estadual de Washington, afirma, em pesquisa, que comer alho reduz risco de câncer no pulmão em 44% dos casos. As propriedades do alho para prevenir o câncer de pulmão se juntam à longa lista de benefícios que tem esta hortaliça, como, por exemplo, melhorar a circulação sanguínea e funcionar como um excelente antibiótico natural

Ainda de acordo com a pesquisa, o alho também reduz o risco de câncer no pulmão para os fumantes, embora em menor média.

Outro estudo realizado pelo Centro Provincial de Jiangsu, na China, para o Controle e Prevenção de Doenças e publicado na revista Cancer Prevention Research, revelou que pessoas que habitualmente consomem alho, reduziram as possibilidades de contrair câncer de pulmão entre outros benefícios.

Os testes foram feitos em 4500 adultos saudáveis ​​e comparados com 1400 pacientes com câncer de pulmão. Eles foram questionados sobre seu estilo de vida e dieta.

O alho serve para prevenir o câncer e, de fato, essas pesquisas afirmam que o componente que proporciona propriedades anticâncer no alho é a alicina (o alho brasileiro contém 5 vezes mais do que os demais).

Além desses benefícios, a Biblioteca Nacional de Medicina afirmou que o alho para preveni a aterosclerose, que é o endurecimento das artérias, e ajuda a prevenir outros tipos de câncer, como: câncer de colón, câncer de estômago.