A escassa oferta de alhos procedentes da China tem contribuído para a alta do preço do alho nos Estados Unidos. Agora, são os produtores da Califórnia que definem o preço do produto, que pode até ser bom, dependendo do movimento nas próximas semanas.

“A colheita na Califórnia começou no final de junho e, se tudo correr bem, vai durar até que o suprimento do México chegue, em maio do próximo ano”, explica Kian Fattahi, da Global Farms Enterprises. “A produção está boa, pelo que sabemos até agora. No entanto, ainda estamos preparando as remessas, de modo que ninguém sabe ao certo o que vai ser enviado.”

Os produtores só poderão calcular a base do preço para o resto do ano, quando tiverem total conhecimento do produto. Até lá, os preços ficarão elevados devido ao fornecimento limitado do produto vindo de outros países.

“A China não está enviando muito alho, porque há uma escassez. Mas, agora, os preços estão muito atrativos para o produtor e, de vez enquanto, chega alguma mercadoria solta, de um país aleatório”, acrescentou. “Parece que não há muita quantidade de alho no mercado, então eu acho que os preços continuarão altos”, concluiu Fattahi.

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Se encarece el ajo en California por la limitada oferta global

La escasa oferta de ajos procedentes de China ha contribuido a que los precios del ajo en Estados Unidos sean altos. Ahora mismo, son los productores quienes definen el precio del producto en California, y podría ser bueno en función del movimiento en las próximas semanas.

“La cosecha en California comenzó a finales de junio y, si todo va bien, nos durará hasta que llegue el suministro de México en mayo del próximo año”, explica Kian Fattahi, de Global Farms Enterprises. “La producción es buena, por lo que hemos recibido hasta ahora, pero aún se están preparando los envíos, así que nadie está totalmente seguro de lo que se enviará”.

Una vez se sepa, los productores podrán calcular cómo será el precio el resto del año. Por ahora, los precios son altos por la limitada oferta de otros países.

“No hay demasiados envíos desde China porque ha tenido escasez, pero los precios son muy atractivos ahora y de vez en cuando llega algún envío suelto de un país aleatorio”, añade. “No parece que haya mucha cantidad en el mercado, así que creo que los precios se mantendrán altos”.

Com informações do FreshPlaza