Mesmo sendo usados com frequência na culinária brasileira, o alho e a cebola não são tão consumidos no país como é em outros lugares do mundo. De acordo com o presidente da Associação Nacional de Produtores de Alho (ANAPA) e Associação Nacional de Produtores de Cebola (ANACE), Rafael Corsino, enquanto cada brasileiro come em torno de 1,5 kg do produto por ano, os chineses consomem de 8 a 10 kg.